Che cos’è la dieta mediterranea verde?

Probabilmente hai già sentito parlare della dieta mediterranea. Questo modello alimentare sano prevede cereali integrali, frutta, verdura, frutta secca, semi, pesce e olio d’oliva, con occasionali porzioni di pollame e un consumo minimo di carne rossa.

A differenza della dieta mediterranea standard, che segue le abitudini alimentari delle culture mediterranee tradizionali, la dieta mediterranea verde privilegia un’alimentazione a base vegetale con alternative alla carne. Comprende anche noci, tè verde e Mankai duckweed.

Seguire questa dieta potrebbe migliorare la salute e il benessere generali. Gli studi indicano che chi segue la dieta mediterranea standard o quella mediterranea verde riduce il rischio di malattie cardiovascolari.