Consigli rapidi per aumentare l’assunzione di proteine

Assumere una quantità sufficiente di proteine alimentari è essenziale per mantenere (o costruire) la massa muscolare scheletrica, sostenere la funzione enzimatica e la produzione di anticorpi e favorire una pelle, dei capelli e delle unghie sani. Esistono molte ottime fonti di proteine alimentari ed è meglio consumare una varietà di questi alimenti per rendere la tua dieta il più possibile interessante e varia.

Variare le fonti di proteine è particolarmente importante se segui una dieta vegetariana o vegana, perché molte fonti proteiche vegetali e vegane sono proteine incomplete. Questo significa che non contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno, ma ne contengono solo alcuni. Variare le fonti proteiche ti permette di assumere tutti e nove gli amminoacidi essenziali attraverso alimenti diversi, per ottimizzare la tua salute.

Ecco alcuni consigli rapidi per aumentare l’assunzione di proteine:

• Mangia proteine magre, come pollame, pesce, tofu e tempeh, per massimizzare l’assunzione di proteine riducendo al minimo quella di grassi saturi e sale
• Inserisci latticini nella tua dieta, come latte, formaggio e yogurt. Se sei vegano o intollerante al lattosio, consuma alternative ai latticini come latte di mandorle, latte di anacardi, latte di nocciole, latte d’avena o latte di soia.
• Passa dallo yogurt naturale allo yogurt greco, che contiene molte più proteine
• Mangia uova, perché sono proteine complete e contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno, oltre a una serie di altri nutrienti benefici
• Includi nella tua dieta proteine vegetali per ampliare il tuo palato e aumentare l’assunzione di fitonutrienti (nutrienti vegetali), tra cui tofu, tempeh, frutta secca, semi, lenticchie, fagioli e ceci
• Consuma proteine in polvere in frullati, smoothie, pancake, biscotti e altri dolci