Cos’è il digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente (IF) è un modello alimentare che prevede di consumare le calorie giornaliere in un breve arco di tempo e di digiunare per il resto della giornata. Un intervallo molto diffuso è una finestra di alimentazione di otto ore seguita da un digiuno di 16 ore, anche se esistono versioni con finestre di alimentazione diverse.
Il digiuno intermittente viene talvolta adottato come strategia per perdere peso o per uno dei suoi potenziali benefici per la salute. Il digiuno intermittente può contribuire a migliorare la salute metabolica, tra cui la riduzione della pressione sanguigna e il miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue.
Le principali varianti del digiuno intermittente includono:
- 8/16, che prevede una finestra di alimentazione di otto ore e un digiuno di 16 ore ogni giorno. Ad esempio, potresti iniziare a mangiare alle 12 (mezzogiorno) e finire alle 20 ogni giorno.
- 5:2, che prevede di mangiare normalmente per cinque giorni e di ridurre notevolmente l’apporto calorico nei restanti due giorni della settimana (questi due giorni sono i giorni di digiuno).
- Digiuno a giorni alterni, che è esattamente quello che suggerisce il nome: mangi normalmente un giorno e il giorno successivo digiuni (ad esempio digiunando per 16 ore, come nel metodo 8/16)
Se desideri saperne di più sul digiuno intermittente e capire se è una scelta alimentare adatta a te, è importante parlarne prima con il tuo medico.