Fame nervosa: cosa fare

Alcune persone non sopportano l’idea di mangiare quando sono stressate. Per altre, invece, lo stress può stimolare l’appetito e provocare forti voglie. Quando siamo sotto stress, le ghiandole surrenali rilasciano l’ormone cortisolo, che può causare voglia di cibi grassi, zuccherati o salati. Riconoscere la nostra tendenza alla fame nervosa può aiutarci a mettere in atto delle strategie.

Pratica la gestione dello stress

Gli studi dimostrano che un livello elevato di cortisolo (causato da alti livelli di stress cronico) può influenzare la fame nervosa. Inoltre, un eccesso di cortisolo può favorire l’accumulo di grasso e rallentare il metabolismo. Lo stress psicologico fa anche aumentare i livelli di grelina, l’ormone che ti fa sentire fame.

Praticare la gestione dello stress può aiutare a evitare che i livelli di cortisolo si alzino troppo. Anche dormire a sufficienza può aiutare a gestire lo stress e a regolare i livelli di grelina.

Tieni un diario alimentare

Tenere un diario alimentare ti permette di osservare le tue abitudini alimentari nel tempo. Puoi individuare collegamenti tra il tuo umore, i tipi di cibo che scegli di mangiare e le quantità.

I diari alimentari ti permettono di individuare delle tendenze per mettere in atto strategie. Ad esempio, se spesso ti abbuffi per lo stress dopo una conversazione difficile con un collega o un familiare, puoi sviluppare meccanismi di adattamento alternativi. Organizzati con un amico fidato che puoi chiamare subito dopo, oppure fai una passeggiata dopo i discorsi difficili, invece di andare a cercare qualcosa da sgranocchiare.

Riempi la dispensa di cibi sani

Per la maggior parte delle persone, la fame nervosa comporta il consumo di cibi ricchi di calorie, zuccheri e grassi. È molto raro che qualcuno si metta a mangiare per stress una grande ciotola di verdure!

Se vuoi contrastare la fame nervosa, tieni lontani dalla dispensa i cibi a cui è difficile resistere e riempila invece di spuntini sani. Tieni il frigorifero ben fornito di verdure e alimenti a basso contenuto calorico, così se senti un forte impulso a mangiare quando sei sotto stress, avrai a disposizione opzioni sane tra cui scegliere.