I carboidrati sono importanti per costruire i muscoli?

Probabilmente sai già che le proteine sono estremamente importanti quando cerchi di aumentare la massa muscolare. Hai bisogno di proteine nella tua alimentazione per fornire al corpo quantità adeguate di aminoacidi che stimolino la crescita di nuove fibre. Ma sapevi che i carboidrati sono altrettanto importanti?

Senza carboidrati sufficienti, potresti notare un calo di energia e di prestazioni, il che può influire sulla tua capacità di costruire muscoli. I carboidrati forniscono glucosio ai muscoli e ai tessuti. Le molecole di zucchero possono essere scomposte per produrre una sostanza chiamata ATP, la forma di energia di cui le nostre cellule hanno bisogno per respirare.

Durante un allenamento, tutte o quasi tutte le nostre riserve di energia sotto forma di glucosio (glicogeno) vengono metabolizzate (scomposte). Di conseguenza, dobbiamo consumare abbastanza carboidrati per reintegrare queste riserve di energia consumate tra un allenamento e l’altro. In caso contrario, rischiamo di sentirci a corto di energia la prossima volta che andiamo in palestra.

Assicurati di fare il pieno di energia prima dell’allenamento, per avere la carica necessaria a sollevare pesi importanti, e anche dopo. I carboidrati complessi, come riso integrale, pasta integrale, avena, quinoa e grano saraceno per i tuoi pranzi e le tue cene, aiuteranno a reintegrare le riserve di glicogeno consumate.