Idee per pranzi e spuntini vegetariani

Le diete vegetariane sono sempre più diffuse. Tra i motivi ci sono i benefici per la salute (una possibile riduzione del rischio di alcuni tumori e malattie croniche) e le considerazioni economiche.

Se vuoi inserire più pasti senza carne nella tua alimentazione, ecco alcuni pranzi e spuntini vegetariani per iniziare.

Idee per pranzi vegetariani

• Wrap vegetariano con hummus, avocado ed edamameZuppa rustica di lenticchie e verdure
• Zuppa rustica di lenticchie e verdure
• Zuppa rustica di lenticchie e verdure
• Curry di ceci e spinaci
• Yogurt greco con granola, noci, semi, frutti di bosco e banana
• Saltato di verdure e tofu

Idee per spuntini vegetariani

• Yogurt greco con frutti di bosco e miele
• Uova strapazzate su toast
• Mela e burro di mandorle
• Datteri e burro di arachidi
• Frullato proteico