L’alimentazione per costruire muscoli

Un’alimentazione adeguata è importante per costruire muscoli. Se questo è il tuo obiettivo, ti conviene prestare attenzione agli alimenti e ai nutrienti che assumi per alimentare i tuoi allenamenti e il recupero.

Devi anche metterti alla prova negli allenamenti di forza per stimolare i muscoli. È proprio questo piccolo danno muscolare, causato dal sollevamento di pesi pesanti, seguito dalla riparazione, che porta alla crescita muscolare e al guadagno di forza. Per sostenere questo processo, ecco alcuni dei nutrienti chiave per costruire muscoli.

Proteine

Le proteine sono il mattone fondamentale del tessuto muscolare. Devi assumere proteine di alta qualità per favorire la riparazione e la crescita muscolare.

Gli alimenti ricchi di proteine includono pollo, tacchino, manzo, pesce, tofu, tempeh e latticini.

Carboidrati

I carboidrati forniscono al corpo glucosio per alimentare gli allenamenti di forza. Aiutano anche a ricostituire le riserve di glicogeno perse dopo l’esercizio e a regolare la glicemia.

Scegli carboidrati complessi, come pasta, riso, pane, avena, grano saraceno, quinoa, pane e patate. Evita gli alimenti ricchi di zuccheri semplici, come i cibi preconfezionati e quelli processati.

Grassi insaturi

Anche se i grassi a volte vengono demonizzati dai media, sono essenziali per il funzionamento generale del corpo e per la crescita muscolare. Gli acidi grassi insaturi sostengono la salute del cuore e del cervello e favoriscono anche la produzione di ormoni necessari per la crescita muscolare (come testosterone ed estrogeni).

Gli acidi grassi insaturi sono abbondanti nel pesce grasso, nell’avocado, nella frutta secca, nei burri di frutta secca, nei semi e negli oli vegetali.