Merluzzo al forno con limone e aglio [Ricetta]

Pescetariano | Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 4 filetti di merluzzo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• Succo di 1 limone
• Scorza di 1 limone
• Sale e pepe a piacere
• Prezzemolo fresco per guarnire

Preparazione

• Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e ungi leggermente una pirofila.
• Disponi i filetti di merluzzo nella pirofila.
• In una ciotola piccola, sbatti insieme olio d’oliva, aglio tritato, succo di limone, scorza di limone, sale e pepe.
• Versa il composto sui filetti di merluzzo, assicurandoti che siano ben ricoperti.
• Cuoci per 12-15 minuti, o finché il merluzzo non si sfalda facilmente con una forchetta.
• Cospargi di prezzemolo fresco e servi con i contorni che preferisci.