Perché ho bisogno di grassi nella dieta?

I grassi sono demonizzati dai media e, per questo motivo, molte persone li temono. Evitano di consumare alimenti che contengono grandi quantità di grassi, per proteggersi dalle malattie e restare il più sani possibile.

La demonizzazione dei grassi è in parte giustificata, ma i media non raccontano mai la storia completa. Esistono due tipi di grassi: saturi e insaturi. Il consumo dei primi è strettamente legato a conseguenze negative per la salute, mentre mangiare i secondi può in realtà far bene alla salute.

Gli acidi grassi insaturi offrono numerosi benefici per la salute, ed è per questo che dovresti includerli nella tua dieta ogni giorno. Tra i benefici per la salute degli acidi grassi insaturi ci sono una migliore funzione cardiaca e vascolare, una salute cerebrale migliore, una minore infiammazione, miglioramenti dei sintomi dell’asma e persino un migliore benessere mentale.

Puoi trovare grandi quantità di acidi grassi insaturi nel pesce azzurro, negli avocado, nella frutta secca e nei semi.