Pollo alla griglia con limone e rosmarino [Ricetta]

Onnivoro | Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti

• 2 petti di pollo senza osso e senza pelle
• Succo di 1 limone
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 rametti di rosmarino fresco, foglie staccate e tritate
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

• Preriscalda la griglia o la bistecchiera a fuoco medio-alto.
• In una ciotola, unisci il succo di limone, l’olio d’oliva, il rosmarino tritato, sale e pepe.
• Disponi i petti di pollo in una pirofila bassa o in un sacchetto richiudibile e versaci sopra la marinata. Assicurati che il pollo sia ben ricoperto e lascialo marinare per circa 15-30 minuti.
• Quando la griglia è calda, disponi i petti di pollo sulla griglia e cuoci per circa 6-8 minuti per lato, o finché la temperatura interna non raggiunge 165°F (74°C).
• Togli il pollo dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto prima di affettarlo o servirlo.