Spiedini di gamberi al limone ed erbe alla griglia [Ricetta]

Pescetariano | Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• 1 libbra (circa 450 g) di gamberi grandi, sgusciati e privati del filo intestinale
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio tritati
• Succo di 1 limone
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• 1 cucchiaino di aneto fresco tritato
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

• Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
• In una ciotola, unisci olio d’oliva, aglio tritato, succo di limone, prezzemolo, aneto, sale e pepe.
• Aggiungi i gamberi alla marinata e mescola per ricoprirli.
• Infila i gamberi sugli spiedini.
• Cuoci gli spiedini di gamberi alla griglia per 2-3 minuti per lato, o finché non diventano rosa e opachi.
• Servi caldi con spicchi di limone e con i contorni che preferisci.