Superfood: realtà o finzione?

I superfood sono una parola d’ordine nel settore del benessere e della salute da alcuni anni. Si dice che questi alimenti contengano un alto numero di micronutrienti e antiossidanti, ma quanto c’è di vero? Esistono ricerche che sostengano questa idea?

Il termine ‘superfood’ non è attualmente riconosciuto a livello scientifico. È piuttosto un termine di marketing che i produttori alimentari e gli influencer della salute possono usare per convincere le persone ad acquistare i loro prodotti.

Sebbene molti alimenti etichettati come superfood siano effettivamente sani e ricchi di nutrienti, è importante ricordare che non esiste un cibo magico in grado di fornire da solo tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per stare bene. Per questo, per restare il più in salute possibile, la chiave è un’alimentazione equilibrata e varia.