Tacos di ceci [Ricetta]

Tacos di ceci

Vegetariano | Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 1 lattina di ceci (scolati e sciacquati)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 8 piccole tortillas di mais
• Condimenti: avocado, salsa, coriandolo, succo di lime

Preparazione

• Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
• In una ciotola, condisci i ceci con olio d’oliva, peperoncino in polvere, sale e pepe.
• Disponi i ceci conditi su una teglia e arrostiscili per 20 minuti, o finché non risultano croccanti.
• Scalda le tortillas e riempile con i ceci arrostiti.
• Completa con avocado, salsa, coriandolo e una spruzzata di succo di lime. Buon appetito!