Wonton di verdure al vapore [Ricetta]

Vegetariano | Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• Fogli per wonton
• Verdure miste (come carote, cavolo, funghi)
• Salsa di soia
• Olio di sesamo
• Cipollotti e arachidi (facoltativi)

Preparazione

• Trita finemente le verdure miste e mettile in una ciotola.
• Aggiungi alla ciotola la salsa di soia e l’olio di sesamo e mescola bene per amalgamare.
• Prendi un foglio per wonton e disponi al centro un piccolo cucchiaio del composto di verdure.
• Bagna i bordi del foglio con un po’ d’acqua e piegalo a metà a formare un triangolo. Premi i bordi per sigillarli.
• Ripeti con i fogli per wonton e il ripieno di verdure rimanenti.
• Disponi i wonton ripieni in un cestello per la cottura a vapore foderato con carta da forno o con foglie di cavolo.
• Cuoci i wonton a vapore per circa 8-10 minuti, o finché non sono cotti in profondità e teneri.
• Facoltativo: guarnisci con cipollotti a rondelle e arachidi.
• Servi i wonton di verdure al vapore con una salsa per intingere a scelta, come salsa di soia o salsa dolce al peperoncino.