Zinco: le basi

Lo zinco è uno dei minerali essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per stare bene. Anche se se ne parla meno di altri minerali come il ferro e il calcio, è estremamente importante per l’organismo. È infatti il secondo oligoelemento più abbondante nel corpo, e un essere umano medio ne contiene da 2 a 3 g.

All’interno del corpo, lo zinco è necessario per la crescita e lo sviluppo cellulare, per la sintesi di proteine e DNA, per l’immunità, per la comunicazione tra le cellule e per la cicatrizzazione delle ferite. È anche un nutriente fondamentale per capelli e pelle sani, poiché è richiesto per la produzione di collagene.

È inoltre necessario per oltre 300 enzimi del corpo, coinvolti in un’ampia gamma di attività, come la digestione, il metabolismo, la trasmissione nervosa, l’olfatto e il gusto.