I carboidrati semplici comprendono cibi processati ricchi di zuccheri come patatine, snack zuccherati, torte, caramelle e bevande zuccherate come le bibite gassate. I carboidrati complessi ricchi di fibre includono quinoa, riso integrale, pasta e pane integrali, bulgur e miglio.
I carboidrati influiscono sui livelli di zucchero nel sangue. Questo effetto